Життя Олега Сапача відібрала російська ракета 5 жовтня 2023 року у селі Гроза Харківської області. Він прийшов на поминальний обід за полеглим родичем Андрієм Козирем, який був захисником України. Близько 13.00 по кафе, де на поминки зібралося багато людей, російська армія завдала ракетного удару. Поряд із Олегом загинула його дружина – 47-річна Вікторія Сапач.

«Гриб – дівоче прізвище моєї бабусі по батьковій лінії. У той день вони перепоховали чоловіка його племінниці – Аліни Козир», – сказав Олег Скрипниченко, син Олега Сапача.

Олегові Сапачу було 54 роки. Він родом із селища Шевченкове Харківської області. Закінчив Чугуївський професійний аграрний ліцей. Багато років працював трактористом у колгоспі. Останнім часом був трактористом і комбайнером на приватному підприємстві у селі Верхньозорянське. Разом із дружиною Вікторією мешкав у селі Огурцівка.

«Я його син від першого шлюбу. Ми не багато спілкувалися, та батько був доброю, гарною людиною. Дуже любив рибалити у місцевих ставках. Після ракетного удару ми здавали ДНК-тест, оскільки залишилися лише фрагменти від тіла батька. Тільки через два тижні після трагедії змогли поховати тата із дружиною у селищі Шевченковому», – сказав син.

В Олега Сапача залишилися брат, сини, онуки й інші рідні.